據調查，現在的面皮加工者，一天可賣出200碗面皮皮，可獲日利潤約150-200元不等，照這個數據推算下去，年利潤可獲10元。面對面皮加工如此廣闊的市場前景，讓努力尋求創業項目的投資者看到了人生中的希望，紛紛邁入投資面皮機的市場行列中。

      面皮機經營方式可城鄉集市、食品批發市場、商店小吃攤、飯店批發零售均可。使用面皮機可頂替5人以上的工作量，可節省很多的人工費用，而且機器做出的面皮要比手工的要筋道、爽滑。所以說，用面皮機做面皮要比手工省力、省時、大大降低了勞動強度，并可隨時現做現賣，方便快捷，干凈衛生，讓人吃的更放心；也可直接來料加工兌換，加工1斤面皮一般收取加工費5角錢，面皮、涼皮市場銷路好城鄉皆宜，是大眾化食品，市場永不飽和，所以說是理想的投資良機。

      我們鴻睿專業加工類面食機械，面皮機最大的優勢就是簡單易行。無論你有無文化或是否在行，只要開動機器操作一兩個小時就能學會做面皮或涼皮，并且保證你生產的面皮或涼皮色鮮味美，質量上乘；其次，資金投入少，周轉快。只需一次性投入買臺機器，接上電源就可開工生產。生產出的面皮賣出后均以現金收回。這樣，不需要多少周轉資金，生產中絕無資金壓力。再次，原料隨處可得，非常方便。