據了解，目前國內北方麥播區大部已完成冬小麥播種，部分已經出苗，南方麥播區冬小麥播種已陸續展開�？傮w看今年國內冬小麥播種進度快、質量好，且優質小麥面積預計有所增加。

    本周面粉消費維持低迷態勢，部分地區的面粉出廠價格小幅下調；面粉市場走貨不暢，麩皮價格維持穩定。近日，制粉企業反映面粉銷售并無好轉，雖然當前大多企業面粉出廠價格基本穩定，但部分企業也有下調的意愿。麩皮價格受企業開機率不高的制約仍然維持高位，但前期價格上漲的態勢已基本結束。由于近期小麥價格運行持續偏弱，面粉價格的基本穩定及麩皮價格的上漲，使得制粉企業理論加工利潤較前期好轉。江蘇無錫市場糧源充裕、品種豐富、購銷趨旺、交易趨升，近日當地面粉價格平穩運行。浙江衢州市場糧油進貨順暢、庫存穩定、銷售正常，各主要糧油價格總體穩定。安徽滁州市場糧源充裕、品種豐富、供應穩定，交易正常，市場面粉價格維持平穩。北京市場面粉價格穩定，北京糧油批發市場糧源充裕、品種豐富、購銷平緩，近日市場面粉價格平穩運行。

    綜合分析，雖然國內小麥市場整體需求與往年同期相比處于較低水平，再加上2015年春節較晚，國內小麥現貨需求難掩低迷狀態。但目前在貿易商售糧成本以及政策糧的拍賣底價支撐下，多數地區小麥價格很難進一步下滑。小麥價格目前只是階段性的底部，遠期麥價依然存在變數，不排除打破目前底部進一步下滑。目前糧食貿易商手中小麥出庫價格基本在1.25-1.26元/斤，照比今年9月高峰期時，價格下跌了0.05元/斤左右，因此進一步下跌空間已經有限，后市整體穩中偏弱。

    在短期內國內消費平淡，供應穩定的背景下，小麥市場行情將延續平穩走勢，加工企業減緩外購的數量或致個別地區行情向弱。在面粉價格難以上的情況下，調麩皮價格堅挺很大程度上支撐了加工企業的開機率。隨著第四季度深入，向元旦、春節邁進，糧油市場購銷趨旺，需求趨升。