最近有很多客戶都咨詢如果當天的涼皮賣不完怎么辦，該怎么保存呢，如果保存不當涼皮壞了又很可惜，所以小編在這里給大家普及一下保存涼皮的知識，馬上就迎來了涼皮的銷售旺季，鴻睿機械在此也希望廣大用戶能多多賺錢，發大財。

首先，不能將調料和涼皮混和．
其次，存放的時候要保持通風干燥，也就是盡量敞開放．當然，有冰箱一定要放在冰箱里．

 如果能做到涼爽干燥，過夜是沒問題的！ 一般情況下2～3天，天冷的話時間會更長．