涼皮是我國北方黃河中游一帶發明的一種民間風味小吃，涼拌、熱炒均可。無需用水浸泡，出機即可食用。由于其直接用面水制作，出機即為熟品，比手工面皮筋道、透亮。1斤面粉可做2斤涼皮，加上獨特的湯汁勾兌，香料配制秘方，使這種膾炙人口的風味升華為中華名小吃。

     鴻睿機械2014年開發出來的新型高產節能涼皮機器年初上市以來，深受廣大涼皮機器用戶的歡迎和愛戴！高產全自動控溫的涼皮機器：做過涼皮的都知道，溫度保持最佳狀態才可能做出最好的涼皮來！我公司2014年新研制一種全自動數碼控溫涼皮機器，該機器不單高產，其工藝生產的涼皮已經遠遠趕上手工生產涼皮機的勁道，這種新型數碼涼皮機器我廠家今年掀起了一輪涼皮機更換熱潮，打破機器做涼皮的傳統弊端！

      SM系列全自動涼皮機器是國內唯一自動化程度高、高產節能型涼皮機器。新型數碼全自動涼皮機的兄弟產品：混合型燃料涼皮機器可用煤、柴、液化氣、煤油、柴油等作為加熱原料，該新型涼皮機器采用進口不銹鋼制造，堅固耐用，結構科學合理。

      涼皮食品其市場前景廣闊，其投資小，回報快，長期收益（一臺涼皮機最少可使用十年以上）。操作簡單，生產涼皮的原料——普通面粉，各地有售，家家均有，甚至不需采購，就能用自家面粉生產。如果是自產自銷，利潤高達數倍；如果廠式生產，銷量大利潤更是豐厚。相對其它行業，銷路有絕對的穩定性。如此好的創業前景，趕快來加入其中吧！