面皮是歷史悠久的風味小吃，面皮能否走上工業化的道路，就要看看面皮機。

       原來面皮的生產都是以家庭作坊為主，而家庭作坊一般以手工為主，投資少，加工過程簡單，規模小，分布零散，流動性強，缺乏監管。近年來出來了一些引進了面皮機設備專業生產面皮的企業，部份采用了面皮機、和面機等機械化生產，大大的改善了面皮生產的衛生安全狀況，并大大的提高了面皮的生產效率，節省了勞動力。

       鴻睿自動面皮機器符合國家有關食品機械、食品衛生的規定和要求。本機操作簡單，安全可靠，維護方便，經久耐用。完全坐凳操作的設計，大大降低了勞動強度和對操作者的技術要求。是歷史性的技術革命和技術創新。全面突破之前現有各種機器的種種缺陷。徹底改變了數千年來傳統制作面皮的歷史。是自產自銷或規�；�批發生產的好幫手