很多人喜歡吃又白又筋道的面皮，搟面皮，于是有些企業就在面皮的外觀上動起了歪心思，大量添加對人體有害的增白劑.鴻睿小編提醒您購買面皮時要警惕選擇過白的面皮。

        其實，面皮增白是生產者在加工時，使用了明礬作為添加劑，明礬含有鋁，鋁本身很容易在人體中蓄積，如果在大腦中產生沉積就可以引起老年癡呆、記憶力減退、智力下降。還有的生產者為了讓面皮吃起來更筋道，添加了增筋劑等添加劑，這樣的面皮不易多吃。

        在此，提醒廣大消費者在購買掛面時千萬別圖顏色潔白好看，一定要為自己的健康和生命負責。