天氣逐漸變冷，沒錯，冬天來了。愛吃涼皮的朋友千萬不要沮喪，隨著天氣逐漸轉涼，大口吃涼皮的日子逐漸過去，那

么是不是說到了明年才有涼皮吃，no,no,no炒涼皮別具風味，今天吃貨小編就教你一招美味，千萬不要流口水哦！
   吃炒面皮的好處：
冬天吃面皮你能保暖，夏天吃你能消暑，春天吃你能解乏，秋天吃你能去濕，真可謂是四季皆宜、不可多得的天然綠色無

公害食品�！侗静菥V目》上說：米能養脾，麥能補心。漢中面皮又叫涼皮，根據原料選用的不同，叫法也不同，用大米制

作的叫米皮，又叫涼皮，用面（粉）制作的叫面筋面皮，按口味分為漢中面皮和秦鎮面皮，由于漢中面皮比秦鎮面皮鮮嫩

、滑爽、口感好，所以比較出名。
   在冬天正宗炒涼皮，吃貨的福利。
1.菜市場買來4元涼皮（附帶面筋）2元豆芽（洗）
2.香腸，蔥姜蒜，小尖椒切段，放油，油熱，先炒料
3.放入涼皮，面筋，翻炒，快熟時放入豆芽，香腸，最后放入鹽，醬油，辣椒
4.出鍋，開吃（喜歡吃青菜的，也可以加青菜一起炒。）
   想要吃到好吃的涼皮，不僅調料好，面皮也是很有講究的！當然選擇涼皮機也是很有講究的，咨詢我吧，做為資深的涼皮

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