涼皮機作為自動化食品加工設備，具有自動一體化自動成熟的特點。我們都知道涼皮是北方人愛吃的主食，主要由面粉加工而成，入口爽滑且吃法多樣，但傳統的手工生產既費勞動力還浪費資源，產量也低，傳統涼皮的生產全程要靠手工來完成。
  鴻睿涼皮機主要構成部份有下漿、蒸箱、轉送、切片、冷卻等部份組成。涼皮機采用上乘的不銹鋼材質，涼皮機器結構緊湊、節約能源、方便衛生、產品厚薄均勻、筋道爽口。涼皮機采用儀表恒溫控制，使工藝變的簡單化，人人均可操作，生產涼皮洗面和不洗面均可操作，厚薄均勻，不需拆機清理，靠儀表控制操作，無需用刷抹油，一機多用，用不同原材料，可生產不同產品，涼皮、米皮、米粉、面皮、大拉皮等，鴻睿涼皮機型號齊全，不同的涼皮機時生產量不同，150斤、300斤都有，涼皮機自動折疊，分離，省力省時解放雙手的生產你值得擁有