以前的手工制作涼皮，對于不懂涼皮生產的工作人員來說要經過很長一段時間的培訓才能上崗，如今出現了全自動涼皮機，操作簡單，生產快速便捷，只需了解機器的用法即可制作涼皮。有了全自動涼皮機后，生產涼皮的人們再也不用擔心耗時長或者是產量無法提升等一系列問題，同時還改變了傳統作坊式制作米粉、涼皮的不良環境。要知道全自動涼皮機的生產過程是無需上手的，這樣就避免了一定的衛生問題出現。

  鴻睿全自動涼皮機自動化控制，流水式生產方式，操作簡單方便，實現了專業化、規�；�生產的想法。涼皮機采用不銹鋼材質精心制作，美觀耐用，功能完善，儀表監控，操作方便，多功能直熱式升溫，電腦控溫，節能衛生，出品率高，產品自動折疊成型，厚薄均勻可調，且一機多用可以生產多種食品。有了這款涼皮機市場需求量再大都不用怕，自動化生產快捷省時，時產量更是可觀。涼皮機采用手工蒸汽原理，做出的涼皮效果口感等和手工一樣。