繼2010年后，河南農民人均純收入的增長速度再次超過城鎮居民人均可支配收入。

　　2月29日上午，省政府新聞辦召開新聞發布會，省統計局局長通報了2011年河南經濟社會發展情況。據統計，2011年，我省農村居民人均純收入6604.03元，扣除價格因素，比上年實際增長12.7%，高于城鎮4.3個百分點。有專家認為，城市和農村持續出現的“剪刀差”增長，表明在以新型城鎮化為的三化協調發展過程中，城鄉差距在逐步縮小。

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     生產１斤涼皮需電0.05度，合人民幣0.025元，面0.4斤合0.6元，共計：0.65元. 

     零售攤點每斤涼皮可調成1.5碗，每碗賣3元，則每斤涼皮可賣1.5�。亍�3＝4.5元，凈利潤為：4.5－0.65＝3.85元，一般的涼皮攤點每天賣50斤，則每天利潤為：50Ｘ3.85＝192.5元，若批發每天1200斤（班產），批發價：1.4元／斤（市場價），則每天利潤為：1200Ｘ（1.4－0.65）＝900元；

      若批發加零售，每天可創利潤1000多元，每月按30天計算，月利潤為30000元，年創利36萬余元。

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