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    鴻睿全自動洗面機,引領2012綠色餐飲潮流脈向
    創建時間 2012-03-21 作者 鴻睿機械 瀏覽

     

          據江浙一代傳說,面筋乃張士誠手下的廚師所創。到了宋代,面筋的制作與食用已相當普遍。如今,隨著科技的發展,人們發明了制作面筋的機器——洗面機。面筋是小麥粉中所的一種膠體混合蛋白質,有生面筋和熟面筋之分。生面筋由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。

     

    市場上銷售的面筋可分為三種:

    優良面筋:彈性好,延伸性大或適中;

    中等面筋:彈性好,延伸性小,或彈性中等,延伸性適中;

    劣質面筋:彈性小,韌性差,由于自身重力而自然延伸和斷裂,還會完全沒有彈性,或沖洗面筋時不黏結而沖散。

     

          面筋是一種色澤似乳酪,味勝雞豚佳的美味。但有些商家被利益熏心,做面筋時,為了降低成本,選用劣質原料,添加多種添加劑,食用后會嚴重影響人們的健康。

     

          鴻睿全自動洗面機綠色環保,無需添加任何化學物質,具有效率高、洗面凈、效果好的特點,同時集和面洗面于一體,大大減輕了人工繁重的體力勞動,適合做面筋生意者使用,也可做為涼皮、搟面皮機的配套設備,成為2012綠色餐飲的潮流脈向。