我們食品機械制造企業要從創新的角度，從自主知識產權的高度來開發我們的新產品，開發出具有國際水平的先進設備，這樣，才能實現國產食品機械制造業的檔次提升。
　要實現國產食品機械制造業的提檔升級，重要根本的一條，就是要提高該行業從業人員的綜合素質。這個綜合素質即思想素質和技術素質。思想素質即包括思想觀念、思維方式、決策水平和創新思想。技術素質即包括設計的技術水平和加工制作的技術水平。
　從食品機械制造行業的總體情況來看，一部分是由原來的國有輕工企業轉型或轉制的，大部分是由原來的鄉鎮企業轉制和近二十年來民營企業構成的�？陀^地說，根據后面這兩塊人員的綜合素質要求他們從思想上、技術上趕超世界高新技術發展的新潮流，開創有自主知識產權的高新技術還有一定的差距和困難。當今社會，人才流動的社會大環境已經形成，只要聚集了一批高素質的人才，這個突破是完全可以實現的。
    首先，企業的決策人員，即企業的投資商、經營者、大大小小的老板們，要有創新的理念。中國有句古話，“吃人家嚼過的饃沒味”。跟在人家后頭靠模仿來制造機器，短期內可以受益，但其產品壽命周期都不可能太長，更不可能創造出屬于企業自己的具有自主知識產權的品牌產品。不可能在技術上有所突破，不可能成為行業的排頭兵，引導新潮流。
　其次，有了這個創新的理念，企業還要在用人上放開手腳，用能創新的人，用有開拓精神的人，用研發人員而不是僅僅用一般設計人員和一般制圖人員。當然，這對企業來說，所付出的代價和回報也是不一樣的。
　再次，就是制造人員的綜合素質。這是個非常普遍非常重大的問題。
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