鞏義市鴻睿機械廠專業生產各種型號的米線機、米粉機、玉米面條機、年糕機、面皮機、洗面機、涼皮機、牛筋面機以及WJ系列全自動榨油機。鴻睿人秉承“創新、團結、敬業”的企業精神，鑄造了一批又一批質量過硬，性能很好的名優產品，使數以萬計的鴻睿用戶遍布全國各省市自治區及東南亞國家。今天鴻睿為您對比一下手工制作面皮和機器制作面皮的優缺點。
　   首先從面皮的生產過程與難易程度來說，傳統的手工制作工藝十分講究，制作起來也十分辛苦，而面皮機制作面皮工藝簡單，面皮機為電子自動控溫，將面漿從機器的進料口倒入后，機器自動熟化成型;從產量和勞動效率來講，手工制作產量極低，一天也只能生產20公斤，而且按傳統的方法生產，每天睡眠時間不足四個小時，而使用面皮機制作日產可達50-200公斤，是手工的20倍。從產出的面皮質量來看，手工的色澤乳白、松棉柔軟、薄厚不均，那面皮機機制的面皮厚度在0.2mm—4mm之間，還可任意調節，能生產出更薄、更透明、更勁道的面皮。還有，很重要的一點，就是環境衛生，手工制作人站在燒著旺火的爐灶汗流浹背，是很難保證衛生情況的，而使用面皮機，一個人在屋內，風吹不著，機器只占兩平方米地方，插上民用電即可生產，衛生還安全。
　   經過細細剖析，真的發現使用面皮機制作面皮比手工制作既干凈又快速，做出來的面皮還更加可口，這樣的對比，難道您還不清楚選擇什么樣的制作手法更合適嗎?更多內容，請登錄：http://www.perutouristguide.com