洗面機的使用流程

開機前先按1市斤干面粉配0.6~0.7市斤的水倒入斗內，再按此份額把面粉一次性倒進斗內開機和面。和面、需求12分鐘，有必要順轉和面5~6分鐘，再倒轉和面5~6分，停機醒面。醒面:醒面時刻不少于12分鐘。洗面：停機12分鐘后，可往面斗內倒入30斤左右的水，開機洗面，洗至3分鐘后停機排面漿。排面漿、過濾：把分和器搬到分位，翻斗排面漿時有必要插好過濾網，排完面漿為宜，二次洗面長不得超過5分鐘，后洗的兩次時刻可長一些。
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