全自動數控涼皮機是一種制造涼皮的設備，做出來涼皮細膩、均勻，外表亮光細膩，口感好，超越手工制造的涼皮。

全自動數控涼皮機的性能特點：
1、全自動數控涼皮機占地小，更節約運用空間。而且制造涼皮的操控的更完善，選用高品質微電腦操控，計量準確，只需簡略的將參數輸入體系中，就可生產出各種規格的涼皮，能夠使成型的涼皮更白、更有嚼勁。
2、全部生產過程完全是仿手藝操作，不會損壞面水，而且還能夠增進筋度，使涼皮更有光澤、外形漂亮。
3、自動化程度高，定量，涼皮的厚度、成型、切條等等，都能夠隨意調理，一臺機器相當于15人一起手工制造涼皮的功率。