面皮機是專業性較強的機器，有必要對使用者進行安全操作培訓。從調查情況看，大部分用戶都沒有參加過面皮機生產企業產品安全使用培訓。
        從企業管理角度講，產品質量包括實物質量和服務質量。我國面皮機生產企業目前還停留在重實物、輕服務的階段，大部分面皮機生產企業的出廠培訓、上門維修、售后服務、技術直到、零部件供應體系等服務體系不完善，服務意識需進一步提高。
        另外，用戶的質量安全意識普遍缺乏。例如，某用戶的面皮機沒有安全防護罩，且家中有年幼小孩，該用戶表示也希望有防護，機器工作時可以讓自己和孩子安全一些，但從沒想過采取措施來消除這些不安全因素。調查發現，多數用戶為使用方便將安全防護裝置拆除，也有的為節省支出，干脆不買安全防護罩。生產企業服務意識及用戶質量、安全意識不高，也是制約行業健康發展的重要因素。