隨著機械化的進軍，人力資源的缺乏，現在越來越多的人選擇用機器來代替傳統的手工制作，而且現在的面皮機做出來的面皮口感跟人工幾乎是越來越接近，外形上也不遜色，傳統的搟面皮機現在也有了自動搟面皮機的問世，它主要的特征是生產效率高，產量快，經濟實惠，工作效率相當于8到12個工人同時手工制作面皮，低收入、效率、節省投資。
鴻睿牌面皮機是新一代面皮機設備，是傳統工藝與現代技術的結合。此面皮機生產的面皮柔韌軟滑，面皮質量更好，產量更高。該機一機多用，還可生產搟面皮、米皮、面皮等米面制品，
本機采用電加熱生產，全封閉傳輸方式，多功能安全直熱，薄度、筋度可任意調節�？梢粰C多用，可生產面皮、米皮、搟面皮等。比手工制作快3-10倍，節省費用40%，時產100公斤，只需一人操作，自動刷油，自動分離，自動切條，自動折疊。薄厚粗細可任意調整。
MPJ系列面皮機主要技術參數
型號
MPJ-45
MPJ-50
MPJ-60
電源（V）
220
220
220
額定功率（KW）
2.2
2.2
3
產量（斤/時）
40-50
70-80
80-100
重量（斤）
160
180
200
外形尺寸（mm）
820×350×1070
860×375×1120
890×405×1150
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